Uit ons assortiment
Père et Fils Cabernet Sauvignon
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2024
€ 8,40
- Druiven
- Cabernet Sauvignon
- Herkomst
- Zuid-Frankrijk – Languedoc
- Appellatie
- IGP Pays d’Oc
- Flesformaat
- 75 cl
- Serveertemperatuur
- 16–18 °C
Omschrijving
Soepele Cabernet met cassis, rijp rood fruit, kruiden en een zachte, evenwichtige tanninestructuur.
Vinificatie & rijping
De druiven worden koel, veelal 's nachts, geoogst om zuren en aroma's te bewaren. Na zachte persing of zorgvuldige extractie volgt temperatuurgecontroleerde vergisting; de nadruk ligt op zuiver fruit en balans.
Herkomst & terroir
Mediterrane wijngaarden in de Languedoc, met kalk- en kleihoudende bodems, stenige percelen en duidelijke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur.
Wijn & spijs
Gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten en halfharde kazen.