Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Druiven

Zuid-Franse witte blend

Herkomst

Zuid-Frankrijk – Languedoc

Appellatie

IGP Pays d’Oc

Flesformaat

75 cl

Serveertemperatuur

8–10 °C

Omschrijving

Aromatisch en fris met exotisch fruit, citrus en wilde bloemen; licht, sappig en mooi in balans.

Vinificatie & rijping

Nachtelijke oogst, directe zachte persing en koele vergisting in roestvrij staal. Opvoeding zonder nadrukkelijk hout om het fruit centraal te houden.

Herkomst & terroir

Mediterrane wijngaarden in de Languedoc, met kalk- en kleihoudende bodems, stenige percelen en duidelijke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur.

Wijn & spijs

Aperitief, salades, schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten.