Vendanges Nocturnes Classic Rouge

Druiven

Zuid-Franse rode blend

Herkomst

Zuid-Frankrijk – Languedoc

Appellatie

IGP Pays d’Oc

Flesformaat

75 cl

Serveertemperatuur

15–17 °C

Omschrijving

Sappige rode wijn met kers, braam, zachte specerijen en soepele tannine.

Vinificatie & rijping

Nachtelijke oogst en temperatuurgecontroleerde vergisting met beheerste schilweking; fruitige opvoeding zonder zwaar houtaccent.

Herkomst & terroir

Mediterrane wijngaarden in de Languedoc, met kalk- en kleihoudende bodems, stenige percelen en duidelijke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur.

Wijn & spijs

Pizza, pasta, gegrilde kip, barbecue en jonge kazen.