Uit ons assortiment
Barrel Selection Malbec
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2024
€ 18,72
- Druiven
- Malbec
- Herkomst
- Argentinië – Mendoza
- Appellatie
- Valle de Uco
- Flesformaat
- 75 cl
- Serveertemperatuur
- 16–18 °C
Omschrijving
Intense Malbec met rood fruit, braam, pruim, chocolade, vanille en een lange, zachte afdronk.
Vinificatie & rijping
Tijdens de vergisting wordt rack-and-return toegepast: sap en schillen worden gescheiden en opnieuw gemengd voor gelijkmatige extractie zonder harde tannine. Daarna volgt eikenopvoeding.
Herkomst & terroir
Hooggelegen wijngaarden in de Valle de Uco, Mendoza, met stenige/alluviale bodems, sterke dag-nachtverschillen en smeltwater uit de Andes.
Wijn & spijs
Gegrild rund, lamsvlees, wildstoof en harde kazen.