Portillo Chardonnay

Druiven

Chardonnay

Herkomst

Argentinië – Mendoza

Appellatie

Valle de Uco

Flesformaat

75 cl

Serveertemperatuur

9–11 °C

Omschrijving

Sappige Chardonnay met peer, appel, honing en een zachte, fruitige afdronk.

Vinificatie & rijping

De druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. Verkoelde vergisting in grote roestvrijstalen tanks houdt de stijl zuiver, fris en fruitgedreven; er is geen nadrukkelijke houtopvoeding.

Herkomst & terroir

Wijngaarden van Bodegas Salentein in de Valle de Uco, Mendoza. Hoogte, stenige bodems, zonnige dagen en koele nachten zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid.

Wijn & spijs

Caesarsalade, kip, pasta, gebakken vis en zachte kaas.