Portillo Sauvignon Blanc

Druiven

Sauvignon Blanc

Herkomst

Argentinië – Mendoza

Appellatie

Valle de Uco

Flesformaat

75 cl

Serveertemperatuur

8–10 °C

Omschrijving

Frisse, licht goudgele Sauvignon Blanc met groene appel, rijpe perzik en roze grapefruit.

Vinificatie & rijping

De druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. Verkoelde vergisting in grote roestvrijstalen tanks houdt de stijl zuiver, fris en fruitgedreven; er is geen nadrukkelijke houtopvoeding.

Herkomst & terroir

Wijngaarden van Bodegas Salentein in de Valle de Uco, Mendoza. Hoogte, stenige bodems, zonnige dagen en koele nachten zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid.

Wijn & spijs

Sushi, salades, geitenkaas, schaal- en schelpdieren en lichte vis.