BIO San Polo Brunello di Montalcino

Herkomst

Italië – Toscane

Appellatie

DOCG Brunello di Montalcino

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

In het glas heeft deze Brunello een intense robijnrode kleur met granaattinten. De typische aroma's van viooltjes en rode bessen worden opgevolgd door hints van vanille, cederhout en koffie. In de mond is hij vol en warm met robuuste tannines en een aanhoudende, ronde afdronk.

Vinificatie & rijping

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en zachtjes geperst. 30 maanden rijping in houten vaten van 1000, 2000 en 4000 liter, daarna flesrijping in de kelders.

Herkomst & terroir

De druiven voor deze wijn groeien in de meest historische wijngaard van dit wijnhuis op 450m hoogte op een calciumrijke en kleirijke bodem in Montalcino, Siena.