Uit ons assortiment
CB Marques de Murrieta Gran Reserva Capellania
Consumentenprijs inclusief btw
- Herkomst
- Spanje – Rioja
- Appellatie
- DOC Rioja
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Deze witte wijn heeft een expressieve neus met een sterk karakter. Tonen van wit fruit, fijn gebak, venkel, laurier en ceder worden harmonieus gecombineerd. Goede structuur in de mond. Verfijnd en met een lang aanhoudende afdronk en diepte. Een wijn met exceptionele potentie!
Vinificatie & rijping
Nadat ze zijn gesorteerd worden de druiven ontsteeld en zorgvuldig gekneusd. Na een kort schilcontact worden ze voorzichtig in een verticale pers geperst om de extractie van alle aroma's te bevorderen. Het sap wordt vervolgens 35 dagen gefermenteerd in een betonnen vat van 9.400 liter bij 10 °C. Tenslotte rijpt de wijn nog 22 maanden in nieuwe Allier Franse eikenhouten vaten van 225 liter en 7 maanden in betonnen vaten.
Herkomst & terroir
Afkomstig van de Capellania wijngaard. De bodem, die in 1945 werd aangeplant, bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en is gelegen op een plateau op een hoogte van 485 meter. Het hoogste punt van het Ygay Estate, het landgoed van 300 hectare in Rioja Alta.