Delamain Pleiade La Rambaudie Very Old Cognac

Herkomst

Frankrijk – Cognac

Appellatie

AC Cognac

Flesformaat

70 cl

Omschrijving

Een klassieke cognac met in de geur nuances van vanille en eikenhout. In de smaak proeven we paddestoelen, gedroogd hout en wederom vanille met een eindeloos lange afdronk. Een zeer volle, volgroeide, opmerkelijk verfijnde cognac. Genieten!

Vinificatie & rijping

Gemiddeld 35 jaar oude Cognac. Deze Grande Champagne, ouder en steviger dan Pale & Dry X.O., is gemaakt volgens een meer klassieke stijl met een intensere amberkleur en heldere goudtinten.

Herkomst & terroir

Cognac is een stadje aan de rivier Charente, in West-Frankrijk. In de zestiende eeuw tobden de Charente-boeren met afzetmoeilijkheden voor hun wijn. De wijn was in die tijd slecht houdbaar. Het zou een Nederlander geweest zijn die de wijnboeren adviseerde om hun wijn te destilleren tot cognac.