Uit ons assortiment
Farina Montecorna Ripasso Classico Sup. DOC
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2023
€ 21,46
- Herkomst
- Italië – Veneto
- Appellatie
- DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
De wijn heeft een diepe rode kleur. Heeft complexe fruitige aroma's van zure kersen en pruimen jam met tonen van pittige vanille, leer en zeer licht geroosterde koffie. Omhullend, compact maar verfijnd en hamronieus.
Vinificatie & rijping
Traditionele vinificatie. Ripasso ontstaat in het voorjaar als Amarone druivenschillen worden toegevoegd aan de wijn en hierdoor opnieuw gaat vergisten.
Herkomst & terroir
De wijngaard in 'San Pietro in Cariano' is van vulkanisch kalkgrond en hierdoor mede verantwoordelijk voor de stijl van de Montecorna Ripasso.