Uit ons assortiment
Jackson Est. Hawkeye Cab Sauv
Consumentenprijs inclusief btw
- Druiven
- Cabernet sauvignon
- Herkomst
- Verenigde Staten – Californië
- Appellatie
- Alexander Valley
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
De Amerikaanse droom in een wijnglas. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon geeft deze wijn puur cassisfruit, braam en kersen. Een elegante wijn met rijpe, ronde tannine. De minerale zweem toont haar herkomst en samen met verfijnde kruiden en vanille is dit tot lang in de afdronk te herkennen.
Vinificatie & rijping
De beste druiven wordt geselecteerd voor de Jackson Estate Cabernet Sauvignon. Na de vergisting rijpt de wijn nog voor 21 maanden in Frans eiken waarvan 54% op nieuw eiken. Dit geeft de wijn een medium toast.
Herkomst & terroir
De Cabernet Sauvignon druiven in de Hawkeye Mountain wijngaard groeien op meer dan 1000 meter hoogte. De ondergrond bestaat uit stenen, gravel en leem. Terrasvormig geplant groeien de druiven in een lang seizoen tot geconcentreerd fruit.