L’Oratoire des Papes Blanc

Herkomst

Frankrijk – Rhône

Appellatie

AC Châteauneuf-du-Pape

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Heldere strogele witte wijn. In de neus vallen geuren van steenvruchten zoals peer en perzik en mineralen op. Een pittige witte wijn met een elegante hint van witte peper, zoethout en witte bloesem. In de mond komt het ziltige karakter terug en zorgt de mineraliteit voor een mooie afdronk.

Vinificatie & rijping

De druiven worden met de hand geplukt en daarna geselecteerd. 6 maanden ondergrondse rijping. 80% in betonnen vaten en 20% in Franse eiken vaten.

Herkomst & terroir

De wijngaarden van Chateauneuf-du-Pape zijn het meest bekend vanwege hun geweldige rode wijnen (goed voor 95% van de appellatie), voornamelijk van de Grenache-druif. Kenners zullen echter in de witte wijnen van de regio het kenmerk van een geweldig terroir onderscheiden. Twee percelen op kalksteenbodem zijn apart gehouden in de wijngaard van Clos de l’Oratoire om een witte wijn te creëren, even delicaat als zeldzaam, die frisheid en een mineraal karakter zal vehullen.