Uit ons assortiment
Rocca delle Macìe Sasyr
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2023
€ 17,45
- Druiven
- Sangiovese, Syrah
- Herkomst
- ItaliË – Toscane
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Zorgvuldig geselecteerde percelen in de Maremma-streek vormen de herkomstplek van de druiven voor de Sasyr-blend. Na kortstondige inweking en vergisting op roestvrijstaal volgt assemblage in de verhouding 60 procent sangiovese – waarvan een 15 procent zes maanden is gerijpt op kleine vaatjes van Frans eikenhout – aangevuld met 40 procent syrah. Zo ontstaat een robijnrode wijn met een rijk geur- en smaakpalet dat gedomineerd wordt door fruitige aroma’s van kers, zwarte bes en framboos. In de mond is Sasyr lekker rond, zacht, fris en soepel. Zijn langdurige finale maakt hem zeer geschikt als begeleider van diverse kazen, verscheidene vleesgerechten en natuurlijk een goed gevulde pasta.