Uit ons assortiment
Symington Alvarinho Casa de Rodas
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2023
€ 22,95
- Druiven
- Alvarinho
- Herkomst
- Portugal – Vinho Verde
- Appellatie
- DOC Vinho Verde
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Deze Alvarinho is licht bloemig, delicaat en fruitig. Mineraliteit geeft deze wijn elegantie en complexiteit. In de mond heeft de wijn een goede structuur, levendige zuren en een mooie lange afdronk.
Vinificatie & rijping
De druiven worden handmatig geoogst en volledige ontsteeld. Zachte persing van de hele druiven in een pneumatische pers. Statische klaring van het most door 48 uur te koelen bij 12 °C. Fermentatie gedurende 3 weken bij temperaturen tussen 14 °C en 22 °C. Rijping op het fijne droesem gedurende 6 maanden.