Valdespino Moscatel Promesa

Druiven

Moscatel

Herkomst

Spanje – Jerez

Appellatie

DO Jerez

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Moscatel Promesa, de belofte van een heerlijke zoete Sherry. Mooie lichte mahoniekleur met amber tonen. Een bloemige geur met honing en een beetje citrus. De smaak is fris en zacht. Het is de perfecte balans tussen een rijke en fris fruitige zuurgraad.

Vinificatie & rijping

De druiven zijn met de hand geoogst. De sherry rijpt gemiddeld 8 jaar onder oxidatieve veroudering.

Herkomst & terroir

De druiven voor deze Sherry komen uit Chipiona, het gebied dat beroemd is om de Moscatel. De kustregio Chipiona ligt helemaal op het westerse puntje van het Jerez gebied, direct aan de Atlantische Oceaan. Hier profiteren de druiven van de verkoelende zeebries. De bodem bestaat uit zand.