Uit ons assortiment
Amador Cava Brut
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl
€ 9,95
- Herkomst
- Spanje – Penedès
- Appellatie
- DO Cava
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Een licht gele kleur met gouden tinten. Deze cava heeft een fijne mousse en aroma's van citrus, limoen en groene appel. Met hints van steenfruit. Een elegante, zuivere cava met verfrissende zuren.
Vinificatie & rijping
Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteeld. Het sap wordt gekoeld naar 14 graden. De most ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16/18 graden. De wijn wordt gefilterd en ondergaat een tweede traditionele fermentatie op fles van 12 maanden sur lattes.