Uit ons assortiment
Barrel Selection Merlot
Consumentenprijs inclusief btw
75 cl Jaargang 2024
€ 15,95
- Druiven
- Merlot
- Herkomst
- Argentinië – Mendoza
- Appellatie
- Valle de Uco
- Flesformaat
- 75 cl
- Serveertemperatuur
- 16–18 °C
Omschrijving
Robijnrode Merlot met rood fruit, kruiden en cederhout; fluweelzacht, rond en evenwichtig.
Vinificatie & rijping
De druiven worden geselecteerd en via zwaartekracht verwerkt. Temperatuurgecontroleerde vergisting met beheerste extractie wordt gevolgd door rijping in eikenhout, waardoor structuur en kruidigheid ontstaan zonder het fruit te bedekken.
Herkomst & terroir
Hooggelegen wijngaarden in de Valle de Uco, Mendoza, met stenige/alluviale bodems, sterke dag-nachtverschillen en smeltwater uit de Andes.
Wijn & spijs
Lamsvlees, paté, kalf, pasta met vlees en jonge kazen.