Uit ons assortiment
BIO Beaune 1er Cru Champs Pimonts Chanson 2024*
Consumentenprijs inclusief btw
- Herkomst
- Frankrijk
- Appellatie
- AC Beaune 1er Cru
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Heldere robijnrode kleur. Intense aroma's van rijpe rode bessen, framboos en kersenlikeur gemengd met peper en vanille. Goed uitgebalanceerd en knapperig. Stevige en diepe textuur. Prachtige fruitexpressie en fijnkorrelige tannines. Royale en rijke afdronk.
Vinificatie & rijping
De druiven worden met de hand geplukt en krijgen een volledige gisting gedurende ongeveer twee weken. De wijnen worden vervolgens gedurende 14 tot 18 maanden gerijpt op nieuw en oud eiken.
Herkomst & terroir
Domaine Chanson, eigenaar van 25 ha in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de Premiers Crus specialisten in Beaune. De wijngaard Champimonts ligt op de zuidelijke heuvel van Beaune op een middelhoge helling gericht op het oosten. Op de 2 hectare grote wijngaard wordt alleen Pinot Noir verbouwd welke een langzame rijping kent door de koele wind uit het noorden. De grond bestaat uit zand, kalksteen en klei.