BIO Can Bas D’Origen P3 Xarel-Lo

Druiven

Xarel-lo

Herkomst

Spanje – Penedès

Appellatie

DO Penedès

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Lichtgoud en helder van kleur. In de neus een sterk bouquet van vers wit fruit zoals appel en peer, bloemige en mediterrane kruidentonen met hints van vanille. In de mond is hij smeuïg en licht met een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en verfrissend.

Vinificatie & rijping

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. Rijping gedurende 6 maanden op de lie in Frans eikenhouten vaten.

Herkomst & terroir

Can Bas Xarello wordt geplant in een zanderige leembodem met een licht alkalische pH. Deze omstandigheden laten goede afwatering toe die, samen met de beperkte aanwezigheid van biologisch materiaal, de groei bevordert van wijnstokken in optimale omstandigheden.