CB Ashbourne Pinotage

Druiven

Pinotage

Herkomst

Zuid-Afrika

Appellatie

WO Hemel-en-Aarde Valley

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Deze Pinotage wordt gezien als benchmark onder de Zuid-Afrikaanse Pinotage wijnen. Deze wijn heeft de typische kenmerken van het druivenras opnieuw gedefinieerd met zijn klassieke, verfijnde styling en unieke, complexe karakter. Mooie aroma’s van pruimen, cranberry en gedroogde kruiden. Elegante, rijke en aromatische wijn met een mooie mineraliteit.

Vinificatie & rijping

Traditionele vinificatie. 10 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten en 7 maanden op neutraal eiken.

Herkomst & terroir

Ashbourne is gelegen in de Hemel en Aarde Vallei in het zuidelijkste puntje van Zuid-Afrika. Er heerst een koel, maritiem klimaat en de oude bodem is er extreem klei- en ijzerrijk. Het wijnhuis maakt er terroir gedreven wijnen met de focus op Sauvignon Blanc en Pinotage.