CB BIO Can Bas Chard. La Romana

Herkomst

Spanje – Penedès

Appellatie

DO Penedès

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

De neus wordt gedomineerd door aroma's van wit steenfruit met lichte tropische tonen op een geroosterde achtergrond van het rijpen. In de mond is hij zijdeachtig, volumineus, aanhoudend en licht ziltig door rijping in amforen.

Vinificatie & rijping

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. 90% rijping gedurende 6 maanden in Frans eikenhouten vaten. 10% van de wijn rijpt 6 maanden op amforen.

Herkomst & terroir

De druiven groeien op een kalksteenbodem welke ideaal zijn voor Xarello, door de biologische werkwijze is er genoeg water voor de wijnstokken.