CB Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva

Druiven

Tempranillo

Herkomst

Spanje – Rioja

Appellatie

DOC Rioja

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Deze Tempranillo van Marques de Murrieta is hét toonbeeld van vakmanschap en uitmuntende kwaliteit. De wijn heeft een volle en complexe neus met aroma's van zwarte kersen en rijpe pruimen, hints van theebladeren, cederhout en mediterrane kruiden en op de achtergrond gedroogde bloemen. Gepolijste tannines en vol nuances; harmonieus en met een zeer lang aanhoudende afdronk. Krachtig, levendig en elegant. Een juweeltje!

Vinificatie & rijping

De Tempranillo rijpt 34 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter en de Mazuelo rijpt 34 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Na het blenden blijft de wijn 20 maanden in een betonnen tank tot de wijn gebotteld wordt. Bij de handmatig geselecteerde oogst gebruikt men kleine kratten om de perfecte omstandigheden van de druiven te behouden. Tempranillo werd geoogst van 17 tot 19 september en Mazuelo op 25 september. De druiven worden ontsteeld nadat ze de selectietafel hebben doorlopen. De druivensoorten fermenteren afzonderlijk in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuur. De alcoholische gisting duurt ongeveer 10-12 dagen. Middels het regelmatig overpompen wordt het contact van de most met de schil bevordert om zo de allerbeste aroma's te verkrijgen.

Herkomst & terroir

Marques de Murrieta Castillo Ygay wordt altijd gemaakt van druiven afkomstig uit La Plana. Een wijngaard van 40 hectare, aangeplant in 1950 en gelegen op 485 meter hoogte. Dit is het hoogste gebied van Ygay Estate, het 300 hectare tellende landgoed rondom de wijnmakerij in Rioja Alta.