Graham’s Library Release Vintage Port

Herkomst

Portugal – Porto

Appellatie

Vinho do Porto

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Helder en fris in de neus met hints van munt,
eucalyptus en rozen en wat zoethout. In het smaakpalet tonen van rijp zwart en rood fruit
met hints van cassis en kirsch. Het mondgevoel is zijdeachtig en voluptueus
en geconcentreerd.

Vinificatie & rijping

Nadat de vergisting is gestopt door het toevoegen van alcohol, gaat de Vintage Port voor 2 jaar in houten vaten.

Herkomst & terroir

Graham's heeft wijngaarden op de mooiste hellingen in de Douro Vallei. Na een aantal uitzonderlijk droge jaren was de winter van 1993/94 Na een aantal uitzonderlijk droge jaren was winter van 1993/94 zeer nat, hierdoor konden de grondwaterreserves worden aangevuld. Deze zijn van onschatbare waarde gebleken tijdens de zeer hete zomer. Het voorjaar was koel waardoor de uiteindelijke oogst aanzienlijk kleiner was. De zomer was warm en droog, de tweede helft van augustus was zelfs bijzonder heet, wat de ontwikkeling van de druiven versnelde. Gelukkig was september koeler. De wijnoogst begon op Quinta dos Malvedos op 21 september en de druiven waren van uitstekende kwaliteit.