KJ Vintner’s Res. Cab. Sauv.

Herkomst

Verenigde Staten – Californië

Appellatie

Sonoma County

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Sappige, kruidige rode wijn. Aroma’s van zwarte kers, bramen en cassis. Intens, rond met mooie gestructureerde tannines. In de lange afdronk herkent men ceder en vanille.

Vinificatie & rijping

Moderne, artisanale vinficatie, met 10 maanden houtlagering op Frans eiken (59%), Amerikaans eiken (29%) en op rvs (8%). Dit geeft de wijn zijn rijke en ronde smaak.

Herkomst & terroir

De wijngaarden liggen in twee County’s, te weten Sonoma County en Mendocino County.