Uit ons assortiment
Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Trocken
Consumentenprijs inclusief btw
- Herkomst
- Duitsland – Mosel
- Appellatie
- Qualitätswein mit Prädikat Mosel
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Heerlijke fruitige witte wijn. Aroma's van abrikozen, necatarine en gedroogde perzik. Mooie balans tussen zoet en zuur. Sappige, intense wijn met een lange afdronk.
Vinificatie & rijping
De druiven worden geoogst in november. 100% gezonde druiven worden zachtjes gekneusd en ondergaan macération gedurende een aantal uren op de druivenschillen. Daarna ondergaat het most een spontane fermentatie in grote houten vaten. De wijn wordt nog lang opgelegd in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een mooie fruitige wijn die goed in balans is.
Herkomst & terroir
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude percelen, waarvan sommige wijnstokken tot 100 jaar oud zijn. De bodem bestaat uit vele lagen complexe mineralen, waaronder een zeer kenmerkende leisteen. Binnen deze zeer bekende kleine percelen (slechts 20 hectare) bezit Markus Molitor momenteel de meeste grond. Het gebied is erkend als 1 van de beste wijngebieden langs de Midden-Moezel.