Ramon Bilbao Rosado

Herkomst

Spanje – Rioja

Appellatie

DOC Rioja

Flesformaat

75 cl

Omschrijving

Deze wijn in Provençaalse stijl heeft een
aantrekkelijke bleke kleur. Fruitig en fris,
biedt complexiteit en opmerkelijke
zuurgraad. In de mond heeft hij een
zachte textuur en is
gemakkelijk te drinken.

Vinificatie & rijping

De druiven blijven in contact
met de schillen bij lage temperaturen
gedurende drie uur om een licht
zalmroze kleur te krijgen. Vervolgens wordt de most
gescheiden en gefermenteerd in tanks
bij lage temperaturen om het
aromatische profiel van de variëteiten te behouden.

Herkomst & terroir

De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken gelegen op grote hoogte in Tudelilla. Dezelfde wijnstokken die ook gebruikt worden voor de luxe rode Rioja wijnen van Ramon Bilbao.