Uit ons assortiment
Salentein Numina Pinot Noir
Consumentenprijs inclusief btw
- Druiven
- Pinot noir
- Herkomst
- Argentinië – Mendoza
- Appellatie
- Valle de Uco – Mendoza
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Helder kersenrood van kleur. In de neus zwoele aroma’s van zondoorstoofde kersen, rood fruit, een fijn zoetje en een vleugje kruiden. Deze Salentein Pinot Noir heeft in de smaak aroma’s van warm rood fruit, zoals kersen en zwarte bessen. Vervolgens zachte kruiden en tenslotte specerijen zoals kaneel en vanille. Sappig en fris.
Vinificatie & rijping
Met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd komen de druiven voor deze Numina aan in de wijnkelder, hier krijgen de druiven eerst een koude inweking. Tijds de vergisting komt de most bovenop het sap te drijven, door het sap weer over de most te hevelen wordt een maximale extractie verkregen en komen alle mooi krachtige fruitsmaken en tannine in de wijn terecht.
Herkomst & terroir
De druiven voor deze Pinot Noir komen van de Finca La Pampa in San Pablo GI op een hoogte van 1200 tot 1300 meter boven zeeniveau. De alluviale bodem is zanderig met leem en vol met calcium stenen.