Uit ons assortiment
Yalumba Samuel’s Collection Roussanne
Consumentenprijs inclusief btw
- Druiven
- Roussanne
- Herkomst
- Australië – South Australia
- Appellatie
- Eden Valley
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
Strogele kleuren met groene tinten. De aroma´s geven je het gevoel door een bloemenveld te lopen, langs kamille, lavendel, wilde rozen en een nabijgelegen bijenkorf. De smaak is zijdezacht, met witte perzik, vanille custard en kumquat. Daarnaast maken de verse zuren van grapefruit, amandelen en honing het geheel compleet.
Vinificatie & rijping
De druiven worden 's nachts geplukt en meteen geperst. Spontane vergisting in oude Frans eikenhouten barriques. Daarna tien maanden rijping op de lie met regelmatige bâtonnage.
Herkomst & terroir
Aan de Murray rivier in Loxton ligt de biologische wijngaard van de Barich familie die prachtige Chardonnay produceert. De druiven van deze wijngaard worden gecombineerd met druiven uit de wijngaard van de Carypides familie in Angle Vale die al jaren hoge kwaliteit Chardonnay maken voor Yalumba. Sinds 2010 zijn zij ook biologisch gecertificeerd. Het zorgvuldig te werk gaan in beide wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven in perfecte staat zijn wanneer ze worden geplukt.