Uit ons assortiment
Yalumba The Virgilius
Consumentenprijs inclusief btw
- Herkomst
- Australië – South Australia
- Appellatie
- Eden Valley
- Flesformaat
- 75 cl
Omschrijving
De bleekgouden kleur met groene reflecties maakt dit een onderscheidende wijn. De geur wordt gekenmerkt door intense aroma’s van abrikoos, rozen en honing. Het is een complexe wijn met mineralen, gember en sappig fruit. De smaak is rond en krachtig.
Vinificatie & rijping
De druiven worden met de hand geoogst. Daarna worden de trossen zachtjes geperst, gefermenteerd met lokale gisten en een aantal maanden in vaten gerijpt. Alleen de beste kwaliteit vaten komt in deze wijn.
Herkomst & terroir
Eden Valley is al ruim 35 jaar een van de beste plaatsen om Viognier de verbouwen. Yalumba heeft er in 1980 klonen geplant, die afkomstig zijn uit de eigen kwekerij. Deze wijnstokken beginnen te rijpen en dat werpt zijn vruchten af. De oude Viognier ranken worden zorgvuldig geselecteerd om The Virgilius te kunnen maken.