BIJ RJ

Wijnhandel & Slijterij

Wij gaan over 17 minuten sluiten

Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs ‘Limited Edition’

 17,95

Productinformatie

Goudgeel van kleur. Aroma’s van groene appel en ananas vermengd met delicate tonen van toast. In de mond fris en fruitig met fijne en aanhoudende bubbels die bijdragen aan deze elegante en intense mousserende wijn.

 

Drinkadvies

Deze mousserende wijn is heerlijk als aperitief, maar past ook goed bij calamari en verfijnde voorgerechten met schaal- en schelpdieren. Een lichte salade met coquilles bijvoorbeeld.

 

Wijnhuis omschrijving

Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

 

Vinificatie

De eerste fermentatie vindt plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het ‘sur lie’ rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische toast aroma.

 

Herkomst

Afkomstig uit de wijngaarden van El Oasis Estate, in Alto Valle de Uco, 1100 meter boven zeeniveau in de hoog gelegen Uco Valley regio. De wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is de beste wijnstreek in het grote Mendoza gebied.

Productspecificaties
Wijnsoort
Mousserend wit
Smaak
Intens, Fris, Elegant
Druivenras(sen)
Chardonnay
Zoek op gerecht
Schaal- en schelpdieren, Aperitief
Land
Argentinië
Wijnhuis
Bodegas Salentein
Gebied
Mendoza
Appellatie
Valle de Uco - Mendoza
Inhoud (in CL.)
75
Alcoholpercentage (in %)
11,5
Wijnserie
Salentein Mousserend
Sluiting
Champagnekurk
Bottelaar
Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina
Minimumleeftijd
Geen 18, geen alcohol
LET OP
Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap