Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs ‘Limited Edition’
€ 18,45
Productinformatie
Drinkadvies
Deze mousserende wijn is heerlijk als aperitief, maar past ook goed bij calamari en verfijnde voorgerechten met schaal- en schelpdieren. Een lichte salade met coquilles bijvoorbeeld.
Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.
Vinificatie
De eerste fermentatie vindt plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het ‘sur lie’ rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische toast aroma.
Herkomst
Afkomstig uit de wijngaarden van El Oasis Estate, in Alto Valle de Uco, 1100 meter boven zeeniveau in de hoog gelegen Uco Valley regio. De wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is de beste wijnstreek in het grote Mendoza gebied.
- Wijnsoort
-
Mousserend wit
- Smaak
-
Intens, Fris, Elegant
- Druivenras(sen)
-
Chardonnay
- Zoek op gerecht
-
Schaal- en schelpdieren, Aperitief
- Land
-
Argentinië
- Wijnhuis
-
Bodegas Salentein
- Gebied
-
Mendoza
- Appellatie
-
Valle de Uco - Mendoza
- Inhoud (in CL.)
-
75
- Alcoholpercentage (in %)
-
11,5
- Wijnserie
-
Salentein Mousserend
- Sluiting
-
Champagnekurk
- Bottelaar
-
Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina
- Minimumleeftijd
-
Geen 18, geen alcohol
- LET OP
-
Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap